Γυναικείος Αγροτοτουριστικός Σύλλογος Ζαγοράς
Ζαγορά, σ’ αυτόν τον τόπο, το Νοέμβριο του 1993, ιδρύθηκε ο Γυναικείος Αγροτοτουριστικός Συνεταιρισμός Ζαγοράς, ο μοναδικός Γυναικείος Συνεταιρισμός της Μαγνησίας, από 50 γυναίκες που θέλησαν να αξιοποιήσουν τις παραδόσεις τους και να προσφέρουν υπηρεσίες όχι στεγνά τουριστικές, αλλά δουλειά με κέφι, μεράκι και ποιότητα.
Σήμερα, ο Γυναικείος Αγροτοτουριστικός Συνεταιρισμός Ζαγοράς έχει δικό του κατάστημα στην κεντρική πλατεία του χωριού στον Αη Γιώργη. Στο “καφεγλυκοπωλείο” ο επισκέπτης μπορεί να δοκιμάσει μια μεγάλη ποικιλία από γλυκά κουταλιά, μαρμελάδες, παραδοσιακά γλυκά ταψιού, σπιτικά λικέρ, σπιτικούς μεζέδες που συνοδεύουν το ντόπιο τσίπουρο.
Πρόσφατα άρχισε να λειτουργεί και το εργαστήριο του Συνεταιρισμού, όπου χωρίς να χάνεται η σπιτική φροντίδα, δίνεται η ευκαιρία για μεγαλύτερη παραγωγή με καλύτερο ποιοτικό έλεγχο. Όλα τα προϊόντα είναι αγνά, φτιαγμένα αποκλειστικά από φρούτα και βότανα της περιοχής, χωρίς συντηρητικά και με τη νοστιμιά της παραδοσιακής ελληνικής κουζίνας. Για πιο απαιτητικούς επισκέπτες ο Γυναικείος Αγροτοτουριστικός Συνεταιρισμός Ζαγοράς αναλαμβάνει την προετοιμασία γευμάτων, δεξιώσεων κ.λπ. Είναι μια πρωτοποριακή για την περιοχή υπηρεσία τροφοδοσίας (το “κέτερινγκ” … όπως είναι γνωστό στα αστικά κέντρα) και οι μέχρι τώρα παραγγελίες αποδεικνύουν την ποιότητα. Όλα τα προσφερόμενα πιάτα είναι αποκλειστικά της ντόπιας κουζίνας, ενώ ο πελάτης μπορεί να συζητήσει με τις υπεύθυνες του Συνεταιρισμού και να καταλήξει στο γεύμα που εκείνος προτιμά.
Από το τέλος του 2000 ο Συνεταιρισμός λειτουργεί και τον Ξενώνα με την ονομασία «Αρχοντικό Δρακοπούλου», ένα παλαιό αρχοντικό που το μετέτρεψε σε παραδοσιακό ξενώνα. Οι γυναίκες δούλεψαν σκληρά δύο ολόκληρα χρόνια προκειμένου να δώσουν και πάλι ζωή στον ξενώνα και αναδείξουν την ομορφιά του παλαιού σπιτιού.Το πρωινό στον ξενώνα είναι πραγματική έκπληξη, με δεκάδες παραδοσιακά εδέσματα, ενώ ο επισκέπτης μπορεί να επιλέξει και τα γεύματά του από έναν πλούσιο κατάλογο παραδοσιακών συνταγών. Όσοι, τέλος, επιθυμούν να πάρουν κάποιες από αυτές τις τοπικές λιχουδιές στο σπίτι τους, μπορούν να επισκεφθούν το παρακείμενο καφεγλυκοπωλείο του συνεταιρισμού, στο οποίο εκτίθενται και τα προϊόντα του